2018年10月11日 (木)

勉強会の講師

病棟勉強会の講師を務めましたpencil



栄養って、身近なようで難しいですsweat02





どうしたら伝わるのだろうと、必死で考えましたtyphoon




テーマは必要栄養量の設定と、経腸栄養剤についてですsmile


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4

やはり難しい・・・。



「伝える」と「伝わる」は別次元ですtyphoon




話しをして伝えるのではなく、伝わる勉強会を行えるよう努力していきますcatface



伝われば、栄養も面白く感じるはずですriceball




学ぶことにゴールはないですrun

2018年10月 6日 (土)

赤とんぼ

気が付けば、空には多くのトンボが飛んでいますcloud



家庭菜園の支柱にもeye


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ゆっくり空を見ることもなかったねeye

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もう10月に入りましたconfident




あと2ヶ月すれば、年越しですwink




平成30年、ラストスパートに突入ですrun

2018年10月 5日 (金)

実習生の献立

4週間の予定で実習生を受け入れしていますconfident



これからいろいろな施設で実習を行うそうなので、当院で学んだことが役立てばいいなと思っていますshine



集団調理や病棟訪問など、我々栄養士に同行して実習を行いますが、一番の目玉は自身の献立を患者さんに提供することではないでしょうかflair



実習前に入念に献立を立て、調理師さんと日々作業の流れを確認しましたrun




そして、今日の夕食にメニューが登場ですhappy02


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主菜だけですけどねsmile

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献立名を「あじの蒲焼き」としましたが、実物はどうでしょうかfish


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蒲焼と言えば、もう少したれが濃いめにかけてあるイメージでしょうかcoldsweats01



実習生は魚の衣を小麦粉から片栗粉に変え、たれを煮詰めて絡めることを改善点に挙げていましたup



患者さんに聞いてみると、「美味しいよshine もう少したれがあれば、もっといいsign01」と話しをしてくれましたconfident




この経験が実習の醍醐味ですflair




失敗をそのままにせず、どう改善できるかを考えることが大切ですshine




さぁ、がんばろうhappy02

2018年10月 3日 (水)

晴れ間

今日は快晴sun


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鳥海山が言っていますよfuji



「今日は何人の患者さんを元気にできるんだ?」



全てのエネルギーを使って、がっちり走り回りますrun

2018年9月30日 (日)

大根の間引き

大根の種を蒔きすぎましたsweat02


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発芽率が半端ねえbud




日本の種苗会社はすごいレベルですcoldsweats02




このままだと大根が大きくならないので、厳選して間引き開始ですup



いるもの、いらないもの、いるもの、iranaimono、iru○▲&%$#・・・


選ぶって大変ですcoldsweats01



努力して絞り込みましたgood


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間引き菜の量が多いことsign01

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来年は、種の蒔き方を考えないといけないねsmile




間引き菜は、煮びたしにしていただきましょうかrestaurant




何事も、種を蒔かなければ芽を出さないbud





食物も人生も同じだねshine





行動して、人と出会って、考えて、できることから始めようgood  まさし

2018年9月29日 (土)

冬の気配

朝は随分寒くなってきましたwink

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朝5時、新庄市のコンビニ前eye



ガスって前が見えませんcoldsweats01

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大学の木々も色づき始めましたmaple

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時間の流れは本当に早いねwatch



時間は大切なもの。




その大切さを考えさせられる詩があります(作者不詳)

一年の大切さを知るには
落第した学生に聞くとよいでしょう

1ヶ月の大切さを知るには
未熟児を生んだ母親に聞くとよいでしょう

1時間の大切さを知るには
待ち合わせをしている恋人に聞くとよいでしょう

1分の大切さを知るには
電車に乗り遅れた人にきくとよいでしょう

1秒の大切さを知るには
たった今、事故を避けることが出来た人に
聞くとよいでしょう

10分の1秒の大切さを知るには
オリンピックで銀メダルで終わった人に
聞くとよいでしょう

だから、あなたの一瞬一瞬を大切にしましょう
そして、あなたはその時を大切な誰かと
過しているのなら、十分に大事にしましょう

その人は、あなたの時間を使うのに
十分にふさわしい人でしょうから。

そして、時間は誰も待ってくれないと
言う事を覚えましょう。

昨日は、もう過ぎ去ってしまいました。
明日は、まだ分からないものです。
今日は、与えられるものです。

だから、英語では今を「present」と呼びます。

米沢は5時で暗くなってきましたnight

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今日の時間は大切に使えたかなconfident

2018年9月26日 (水)

こころに水をあげないとね

ネットでたくさんヒットする詩ですpc

正確な出典を探しましたが、作者は不明なようですbearing

またいつでも見られるように、記事にしておきますconfident

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笑えるのは、楽しんでる証拠。

怒るのは、真剣だった証拠。

喧嘩するのは、一緒だった証拠。
つまずくのは、進んでいる証拠。

裏切られるのは、信じていた証拠。
失恋は愛していた証拠。

「疲れた」は、頑張った証拠。
「失敗した」は、挑戦した証拠。

「もう止めようかな」は、
まだ希望を捨てずにいた証拠。

「素直になれない」は、
それだけ愛している証拠。

もう良いは、全然よくない証拠。
大丈夫は、全然大丈夫じゃない証拠。

いつもヘラヘラしてる人は、
過去に何かあった人

よく笑う人は、よく泣いた人
よく大丈夫と言う人は、よく無理をする人

よく強がる人は、よく我慢する人

幸せな人は、幸せを知っているから
優しくなれる。強くなれる。

努力する人は希望を語り、
怠ける人は不満を語る。

泣きたかったら泣けばいい
辛かったら頼ればいい

我慢できなくなったら我慢しなくていい
笑うのが疲れたら無理しなくていい

「明日笑えるかな」
って思うより
「明日少し笑ってみよう」
って思う方が辛くない。

立ち止まることは、
悪いことなんかじゃない。

辛いとき。苦しいとき。

少し休憩して
またもう一度歩きだせばいい。

2018年9月25日 (火)

吹浦漁港

温泉の前にウォーキングrun


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松林を抜けると、吹浦漁港が目の前ですeyefish

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ウォーキングなんで、防波堤の先端まで歩いてみますrun



振り返ると、見事な鳥海山が見えるじゃないですかfuji

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ボーっと海に向かっているのもいいかもしれないねsmile

2018年9月24日 (月)

井戸の修理

2011年に掘った井戸が壊れましたcoldsweats02


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ここの、板の所がバキッと逝ってしまいましたwobbly

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いつかは修理しないといけないので、やっちゃいますかsign03


我が家の井戸は地下5mほどから取水していますので、ホースを引き出しますtyphoon

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7年も経過しているから、結構ホースが汚れているぞsweat02

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ノラ猫も作業を見守っていますcat

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折れた板を取り除き、新しい物と交換しますgood

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まぁ、適当です。適当delicious

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A型なんですけどねcoldsweats01




細かいことは気にしませんflair

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パパパ~っと塗装して、セット完了wrench

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いい感じじゃないですかhappy02

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よしsign01完成sign03

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これでバンバン水かけできますup

2018年9月23日 (日)

きゅうりの種取り

きゅうりの種取りでもしましょうかねconfident



でかくなったきゅうりが熟しましたflair


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表面の穴はダンゴムシの仕業ですsearch




きゅうりを食べるんだねcoldsweats01




パカッと割ると、種がたくさんできていましたhappy02

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スプーンでかき取って、水にさらしてみますaquarius


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浮いている種の多いことdown




浮くってことは、中が空っぽってことですsweat01




選別したら、1/10くらいになりましたcoldsweats02


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大切に保管して、我が家独自の野菜にしていかなくてはいけませんねbud

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また来年だねbud

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