勉強会の講師

病棟勉強会の講師を務めました



栄養って、身近なようで難しいです





どうしたら伝わるのだろうと、必死で考えました




テーマは必要栄養量の設定と、経腸栄養剤についてです

やはり難しい・・・。



「伝える」と「伝わる」は別次元です




話しをして伝えるのではなく、伝わる勉強会を行えるよう努力していきます



伝われば、栄養も面白く感じるはずです




学ぶことにゴールはないです

赤とんぼ

気が付けば、空には多くのトンボが飛んでいます



家庭菜園の支柱にも





ゆっくり空を見ることもなかったね

もう10月に入りました




あと２ヶ月すれば、年越しです




平成３０年、ラストスパートに突入です

実習生の献立

4週間の予定で実習生を受け入れしています



これからいろいろな施設で実習を行うそうなので、当院で学んだことが役立てばいいなと思っています



集団調理や病棟訪問など、我々栄養士に同行して実習を行いますが、一番の目玉は自身の献立を患者さんに提供することではないでしょうか



実習前に入念に献立を立て、調理師さんと日々作業の流れを確認しました




そして、今日の夕食にメニューが登場です





主菜だけですけどね

献立名を「あじの蒲焼き」としましたが、実物はどうでしょうか

蒲焼と言えば、もう少したれが濃いめにかけてあるイメージでしょうか



実習生は魚の衣を小麦粉から片栗粉に変え、たれを煮詰めて絡めることを改善点に挙げていました



患者さんに聞いてみると、「美味しいよ　もう少したれがあれば、もっといい」と話しをしてくれました




この経験が実習の醍醐味です




失敗をそのままにせず、どう改善できるかを考えることが大切です




さぁ、がんばろう

晴れ間

今日は快晴





鳥海山が言っていますよ



「今日は何人の患者さんを元気にできるんだ？」



全てのエネルギーを使って、がっちり走り回ります

大根の間引き

大根の種を蒔きすぎました





発芽率が半端ねえ




日本の種苗会社はすごいレベルです




このままだと大根が大きくならないので、厳選して間引き開始です



いるもの、いらないもの、いるもの、iranaimono、iru○▲＆％＄＃・・・


選ぶって大変です



努力して絞り込みました





間引き菜の量が多いこと

来年は、種の蒔き方を考えないといけないね




間引き菜は、煮びたしにしていただきましょうか




何事も、種を蒔かなければ芽を出さない





食物も人生も同じだね





行動して、人と出会って、考えて、できることから始めよう　　まさし

冬の気配

朝は随分寒くなってきました




朝5時、新庄市のコンビニ前



ガスって前が見えません

大学の木々も色づき始めました

時間の流れは本当に早いね



時間は大切なもの。




その大切さを考えさせられる詩があります（作者不詳）

一年の大切さを知るには
落第した学生に聞くとよいでしょう

１ヶ月の大切さを知るには
未熟児を生んだ母親に聞くとよいでしょう

１時間の大切さを知るには
待ち合わせをしている恋人に聞くとよいでしょう

１分の大切さを知るには
電車に乗り遅れた人にきくとよいでしょう

１秒の大切さを知るには
たった今、事故を避けることが出来た人に
聞くとよいでしょう

１０分の１秒の大切さを知るには
オリンピックで銀メダルで終わった人に
聞くとよいでしょう

だから、あなたの一瞬一瞬を大切にしましょう
そして、あなたはその時を大切な誰かと
過しているのなら、十分に大事にしましょう

その人は、あなたの時間を使うのに
十分にふさわしい人でしょうから。

そして、時間は誰も待ってくれないと
言う事を覚えましょう。

昨日は、もう過ぎ去ってしまいました。
明日は、まだ分からないものです。
今日は、与えられるものです。

だから、英語では今を「present」と呼びます。

米沢は5時で暗くなってきました

今日の時間は大切に使えたかな

こころに水をあげないとね

ネットでたくさんヒットする詩です

正確な出典を探しましたが、作者は不明なようです

またいつでも見られるように、記事にしておきます

笑えるのは､楽しんでる証拠。

怒るのは､真剣だった証拠。

喧嘩するのは､一緒だった証拠。
つまずくのは､進んでいる証拠。

裏切られるのは､信じていた証拠。
失恋は愛していた証拠。

「疲れた」は､頑張った証拠。
「失敗した」は､挑戦した証拠。

「もう止めようかな」は､
まだ希望を捨てずにいた証拠。

「素直になれない」は､
それだけ愛している証拠。

もう良いは､全然よくない証拠。
大丈夫は､全然大丈夫じゃない証拠。

いつもヘラヘラしてる人は､
過去に何かあった人

よく笑う人は､よく泣いた人
よく大丈夫と言う人は､よく無理をする人

よく強がる人は､よく我慢する人

幸せな人は､幸せを知っているから
優しくなれる。強くなれる。

努力する人は希望を語り、
怠ける人は不満を語る。

泣きたかったら泣けばいい
辛かったら頼ればいい

我慢できなくなったら我慢しなくていい
笑うのが疲れたら無理しなくていい

「明日笑えるかな」
って思うより
「明日少し笑ってみよう」
って思う方が辛くない。

立ち止まることは､
悪いことなんかじゃない。

辛いとき。苦しいとき。

少し休憩して
またもう一度歩きだせばいい。

吹浦漁港

温泉の前にウォーキング




松林を抜けると、吹浦漁港が目の前です

ウォーキングなんで、防波堤の先端まで歩いてみます



振り返ると、見事な鳥海山が見えるじゃないですか

ボーっと海に向かっているのもいいかもしれないね

井戸の修理

2011年に掘った井戸が壊れました





ここの、板の所がバキッと逝ってしまいました

いつかは修理しないといけないので、やっちゃいますか


我が家の井戸は地下5ｍほどから取水していますので、ホースを引き出します

7年も経過しているから、結構ホースが汚れているぞ

ノラ猫も作業を見守っています

折れた板を取り除き、新しい物と交換します




まぁ、適当です。適当

A型なんですけどね




細かいことは気にしません

パパパ～っと塗装して、セット完了

いい感じじゃないですか

よし完成

これでバンバン水かけできます

きゅうりの種取り

きゅうりの種取りでもしましょうかね



でかくなったきゅうりが熟しました





表面の穴はダンゴムシの仕業です




きゅうりを食べるんだね




パカッと割ると、種がたくさんできていました

スプーンでかき取って、水にさらしてみます

浮いている種の多いこと




浮くってことは、中が空っぽってことです




選別したら、1/10くらいになりました

大切に保管して、我が家独自の野菜にしていかなくてはいけませんね

また来年だね